Раніше досвідчений Удо виступав за декілька команд НБА. Останнім його клубом у США стала Юта. Далі грав у Китаї. У складі Фенербахче у 2014 році став чемпіоном Європи, отримавши нагороду MVP Фіналу чотирьох Євроліги. У турецькому клубі центровий був лідером, став володарем Кубка Туреччини та чемпіонату.
Виступав за національну збірну на чемпіонаті світу та Олімпіаді-2020.
